VAIO ARMARON
Amarone della Valpolicella classico DOCG
Er ist ein bedeutender Amarone von außergewöhnlicher Kraft und Komplexität, ein Klassiker der italienischen Weinbaukunst.
Diese Ikone der historischen Besitzungen der Serego Alighieri stammt aus eben jenem Weinberg, der dem Amarone seinen Namen gegeben zu haben scheint.
Die Verwendung des Molinara-Klons Serego Alighieri und das Lager in Kirschholzfässern, entsprechend der Familientradition, verstärken seine elegante Persönlichkeit.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara (Serego Alighieri clone).
Degustationsnotizen
| Aussehen | Undurchdringliches Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Intensiv und elegant, in Alkohol eingelegte Früchte, Dörrpflaumen, Kakao. |
| Geschmack | Strukturiert, ausgewogen, seidige Tannine, langes. |
Kombinationen
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Wachteln, Braten, würzigen Speisen. Exzellent zu reifen und würzigen Käsesorten wie Parmesan und Pecorino. Großartiger, ja bombastischer Wein nach dem Essen..
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
15,5% vol.
Lagerfähigkeit
25-30 Jahre
Flaschenformat
750ml, 1500ml, 3000 ml