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Casal dei Ronchi

CASAL DEI RONCHI

Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Nobile vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella, questo Recioto proviene dall'antico vigneto Casal dei Ronchi, nelle Possessioni Serego Alighieri.

Dalle classiche uve Corvina, Rondinella e Molinara, messe a riposo nei mesi invernali su graticci di bambù nei fruttai per l'Appassimento, nasce un vino profumato, fruttato e rotondo.

Technical data

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Note organolettiche

Aspetto rosso scuro intenso impenetrabile.
Olfatto intenso di ciliegie sotto spirito e noce.
Palato dolce, di ciliegia sovramatura con note di confettura di prugne. Speziato. Elegante tannicità.

Abbinamenti

Ottimo vino da dessert e da conversazione. Si accompagna perfettamente con pastefrolle, dolci rustici e secchi, crostate di frutta, pandoro, fragole. Adatto anche a formaggi morbidi e gorgonzola.

Temperatura di servizio

15° C

Gradazione alcolica

14% vol.

Vita sullo scaffale

5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l'invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati, fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.

Formati

500ml

Perché è un vino Masi Green?

  • Non sono utilizzati prodotti di derivazione animale o contenenti alcun tipo di allergeni nel processo di produzione di questo vino
     
  • Le arelle in legno di bambù consentono un appassimento delle uve ottimale, oltre ad essere lavabili e ecofriendly rispetto a materiali come il legno o la plastica
     
  • L’utilizzo di imballi certificati garantisce che sia stato utilizzato legno proveniente da foreste gestite in maniera sostenibile e responsabile secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici 

Scheda tecnica

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Premi e Riconoscimenti

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