POSSESSIONI
Valpolicella Classico DOC
Ein körperreicher Wein, fruchtig und würzig, erzeugt aus den Trauben von Corvina, Rondinella, Molinara und eine kleine Prozentanteil von Sangiovese, die von den Weingütern stammen, die an den toskanischen Ursprung der Familie erinnern.
Technical data
Rebsatz
Corvina, Rondinella, Molinara (Klon Serego Alighieri), Sangiovese.
Degustationsnotizen
| Aussehen | Lebhaftes Rubinrot. |
|---|---|
| Bouquet | Typische Kirsche mit leichten Lakritz-Noten. |
| Geschmack | Strukturiert, mit schöner Säure und intensiven Aromen reifer Kirschen. Langes Finale, das an harziges Holz erinnert. |
Kombinationen
Eleganter Wein, der das ganze Mahl begleitet. Besonders geeignet zu rotem Fleisch und mittelaltem Käse.
Serviertemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13% vol.
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Flaschenformat
750ml